材 料：

小米100g，土豆150g，胡萝卜80g，西兰花100g，盐3g，清水1000ml

步 骤：

1、小米洗净，提前浸泡3小时，和1000毫升清水一起放进豆浆机里，按下 粗粮米糊 键。

2、把土豆、胡萝卜洗净，去皮后切小丁，西兰花撕成小朵。

3、平底锅烧热油，放入胡萝卜和土豆丁，翻炒。

4、把小米汁和炒蔬菜一起放在煮锅里，大火烧开后转中小火慢煮，煮到浓汤状在关火前放入西兰花，把西兰花煮熟，下盐调味即可。

材 料：

小米25克，南瓜50克，玉米淀粉10克    

步 骤：

1、小米浸泡2小时，充分泡涨。加入平时煮粥一样的水量，大火煮开，小火慢煮。南瓜切粒，放入辅食机中蒸熟，然后搅拌成泥。

2、小米煮到软烂后加入南瓜泥，再开中火一边搅拌一边煮，煮到粘稠，盛出后放置一旁，冷却到常温。

3、10克淀粉和20克清水搅拌均匀。待米粥冷却后加入搅匀，取一个容器，底部放张油纸，加入搅拌后的米粥，稍微压平。

4、上锅用中小火蒸30分钟，蒸好后放置一旁，彻底冷却后用小刀在容器四壁划开，倒扣脱模。

材 料：

小米300克，植物油适量，盐适量，玉米淀粉100g，芝麻适量    

步 骤：

1、将小米加入适量水入锅蒸熟,加入适量芝麻、盐、淀粉拌匀。

2、揉成干湿合适的团，擀成两毫米左右的薄片。用模具刻出形状，或直接切成块。

3、锅里放油，烧到五成热，下入锅巴，中火炸到金黄出锅，

材 料：

酵母1g，橙子1个，小米15g，大米15g，中筋面粉80g

步 骤：

1、双米提前分开浸泡，小米浸泡一晚上，大米是浸泡1小时 。

2、放入锅中，加入足量的水，大火煮开之后小火熬煮。

3、橙子去皮放入辅食机，搅打出橙汁。

4、过筛取汁 。

5、橙汁、双米粥、酵母和面粉倒入辅食机，搅拌均匀。

6、搅拌均匀到粘稠不易滑落的状态

7、取一个深口的容器，倒入面糊。 

8、面糊放入装有50℃的温水的蒸锅上进行发酵，待面糊发酵到两倍大就可以啦。

9、中火蒸20分钟，关火焖5分钟。

10、冷却到常温后倒扣脱模。

11、切成方便手拿的厚度和方块，软糯香甜的发糕就完成啦。

材 料：

小米30克，红枣5颗，香蕉1根，玉米淀粉5克

步 骤：

1、小米洗净后放入锅中慢煮

2、煮到小米粘稠即可

3、香蕉去皮，切去头尾只取中间，再切成小块；红枣提前泡发，去皮去核，切小块

4、小米煮好后倒入容器中，加入香蕉和红枣

5、5克淀粉兑水后倒入容器中

6、搅拌均匀

7、再取一个容器，内部刷上一层薄薄的油

8、倒入小米糊，盖上耐高温保鲜膜，如果没有耐高温的保鲜膜也可以盖一个盘子。

9、上锅用中火蒸40分钟即可出锅，稍稍冷却一会将小米糕倒扣出来，切成小块就可以吃啦。