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【安阳家家乐月嫂】月嫂19款热乎乎的炖菜,给宝妈吃很适合现在这个季节哦!(四)

时间:2018-12-26 浏览:294次
内容介绍

13

莲子百合炖银耳

材 料:

鲜百合100g,鲜莲子100g,干银耳20g,冰糖适量

做 法:

1、干银耳泡发1小时后,掰开成小朵,鲜莲子洗净去皮去芯,鲜百合去根部洗净。

2、微波适用盘中加入银耳和水,加盖留孔,放入微波炉,以微波高火加热12分钟。

3、然后转微波低火继续加热45分钟,倒计时剩余15分钟时加入鲜莲子、鲜百合搅拌均匀。

4、程序结束后取出,根据口味再调入适量的冰糖调味即可。


14

百合莲子炖南瓜

材 料:

莲子10颗,百合10块,面粉150克,南瓜1大块,糖桂花3勺

做 法:

1、提前一晚泡好莲子和百合。

2、南瓜切成块儿。

3、将泡好的莲子和百合洗干净。

4、将南瓜莲子和百合入锅炖15分钟。

5、出锅后上面撒上糖桂花即可。


15

山药炖木耳

材 料:

山药、木耳、胡萝卜、盐、清汤、香油各适量


做 法:

1、将山药去皮,和胡萝卜均切成小滚刀块,木耳摘洗干净撕成小朵备用。

2、锅中加入适量的清汤,下入姜末、山药、胡萝卜块烧开撇去浮沫。

3、改小火炖到将熟时加入木耳再炖到软烂,用调料调好味,盛在汤碗中即好。


16

莲子薏米炖冬瓜

材 料:

冬瓜220克、薏米40克、莲子20克、香菇3朵、香叶1片、盐适量


做 法:

1、薏米和莲子提前半天泡发。

2、香菇也提前半小时泡发。

3、冬瓜去皮切块备用。

4、将泡发的薏米、莲子和香菇加入适量水,大火煮开后转小火慢煲。

5、炖到薏米莲子变软,加入冬瓜和一片香叶再次煮开后转小火慢煲。

6、约二十分钟后,冬瓜变软,关火后加盐调味即可。


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