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小宝宝多吃胡萝卜可明目,育儿嫂四道美味辅食宝宝吃的美滋滋(一)

时间:2018-12-19 浏览:1539次
内容介绍

一、胡萝卜木耳蒸肉


木耳含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、铁等多种营养物质,宝宝食用木耳能补充钙、铁等营养成分,预防缺钙和缺铁性贫血,还有利于肠胃健康。建议宝宝满8月龄后食用,但鲜木耳可诱发日光性皮炎,宝宝不宜食用,可选择干木耳。



   开始做菜咯    



菜名:胡萝卜木耳蒸肉

月龄适合11个月以上的宝宝

食材:鸡肉50g、木耳2朵(需提前泡发)、胡萝卜20g、鸡蛋1个、玉米淀粉10g、柠檬片

工具:菜刀、菜板、辅食机、碗、擦丝刀、吸油纸、蒸锅、蛋清分离器




制作步骤




1、泡发后的木耳切碎


2、胡萝卜去皮洗净后擦丝备用


3、鸡肉洗净后切块,用柠檬片腌制15分钟


4、鸡蛋的蛋清蛋黄分离


5、鸡肉放入辅食机中,加入蛋清,搅拌成肉糜


6、将搅拌好的肉糜和胡萝卜、木耳混合,再加入玉米淀粉,搅拌均匀


7、准备一容器,底部放吸油纸,四周涂上一层薄薄的油,方便脱模


8、倒入搅拌好的肉糜,用勺子将表面压平


9、剩下的蛋黄打散,倒在肉糜上


10、冷水上锅,水开后蒸20分钟,可根据实际情况调整时间


11、完成咯~


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