杜老师:188-3726-5886
朱老师:188-3726-5883
地址:安阳市文峰区解放大道与二果园十字路口南20米路东
一、胡萝卜木耳蒸肉
木耳含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸、铁等多种营养物质,宝宝食用木耳能补充钙、铁等营养成分,预防缺钙和缺铁性贫血,还有利于肠胃健康。建议宝宝满8月龄后食用,但鲜木耳可诱发日光性皮炎,宝宝不宜食用,可选择干木耳。
菜名:胡萝卜木耳蒸肉
月龄:适合11个月以上的宝宝
食材:鸡肉50g、木耳2朵(需提前泡发)、胡萝卜20g、鸡蛋1个、玉米淀粉10g、柠檬片
工具:菜刀、菜板、辅食机、碗、擦丝刀、吸油纸、蒸锅、蛋清分离器
1、泡发后的木耳切碎
2、胡萝卜去皮洗净后擦丝备用
3、鸡肉洗净后切块,用柠檬片腌制15分钟
4、鸡蛋的蛋清蛋黄分离
5、鸡肉放入辅食机中,加入蛋清,搅拌成肉糜
6、将搅拌好的肉糜和胡萝卜、木耳混合,再加入玉米淀粉,搅拌均匀
7、准备一容器,底部放吸油纸,四周涂上一层薄薄的油,方便脱模
8、倒入搅拌好的肉糜,用勺子将表面压平
9、剩下的蛋黄打散,倒在肉糜上
10、冷水上锅,水开后蒸20分钟,可根据实际情况调整时间
11、完成咯~
扫一扫
扫一扫