宝宝要开始吃辅食了，这对他们来说可是一个新阶段，不过妈妈就要开始烦恼：我到底要给孩子吃什么好呢。添加辅食不仅是让孩子逐渐接受母乳或配方奶以外的其他食物，也是满足宝宝发育中日渐增长的营养需求。所以，妈妈在给宝宝制作辅食时，要从营养角度考虑，为宝宝选择合适的食材，搭配多样的营养。
蛋白质
蛋白质是宝宝身体生长发育、维持免疫力、脑细胞和身体组织的重要营养素。一般来说，蛋白质的食物来源有豆类、蛋、鱼类、肉类食物，妈妈可以从宝宝能接受的食材中挑选。
通常我们希望宝贝能喜欢各种食材，可是连大人都会出现偏食，我们很难让孩子做到样样都吃。在刚尝试的时候，如果孩子不喜欢某种肉类，例如猪肉，妈妈可以用鸡肉来代替，以补充优质蛋白质。或者将猪肉混入口味较好的蔬菜中，让孩子慢慢接受。
优质脂肪
一提起脂肪，很多妈妈会首先想到肥猪肉，其实脂肪也有分类，而且优质脂肪也是宝宝成长不可缺少的营养素。特别是必需脂肪酸和DHA。要知道，脑细胞有50%是由脂肪构成，适量摄取优质脂肪，不仅有助于脑细胞发育，还能协助中枢神经的发展，促进脂溶性维生素的吸收等。
含有优质脂肪，又适合给宝宝制作辅食的有豆类、蛋类、鱼类和肉类，特别是三文鱼、鲔鱼等深海鱼肉。另外，要让宝保证奶类的摄入，这也是优质脂肪的重要来源。
钙
钙的重要性不言而喻，更直接的就是关系到孩子能不能长高高。其实，钙除了是促进骨骼和牙齿发育的重要营养素外，还是帮助神经传导、稳定情绪的重要帮手。
除了宝宝每天摄取的奶类外，豆类、深色蔬菜、虾米等食物也能为宝宝身体提供一部分钙。
维生素
维生素更主要的作用是身体的组成成分，并且参与了身体的各种代谢功能，所以维生素与调节身体免疫力和调整身体状况相关。维生素更常见的食物来源是蔬菜和水果，蔬菜中的卷心菜、苋菜、菠菜、胡萝卜、彩椒，水果中的苹果、橘子、猕猴桃、葡萄、菠萝等，都是富含维生素的食物。
